Miklós Csabi pincéje, Mór,
szenvedélyes hétköznapok...

sok kedvenc pillanatom van.

az egyik legkedvesebb például az, amikor pár köteg virággal közelítek az Ezerjó utca felé. közben azon agyalok, hogy hogyan fogom elrendezni, hogy a vendégeimnek a legjobban tetszen. érdekes módon szeretek rózsával dekorálni, viszont jól mutat a présházban a gerbera, liliom, jácint és a hortenzia is. ezek után szeretem azt is, amikor a vendégek habzó borral a kezükben kíváncsiskodva mosolyognak, hogy imádják ezeket az illatokat, ami a pohárból és a vázából együttesen áradnak. szóval szerencsés vagyok. szép feladatok, gyönyörű környezetben. egy szó, mint száz, ez ezerjó. és itt most nem csak a szőlőfajtákra gondolok, hanem a móri miliőre. a gondos és szenvedélyes hétköznapokra, a szőlészeti és borászati alkotó munka érték teremtésére és a vendégeink őszinte elismerő mosolyára is. nekünk ezerjó.

hogy mit érdemes tudni rólunk?

és már jön is a válasz…, mert szeretek bort inni. szeretem a bor szerepét és eredményeit az életemben. ízét, színét, mozgását, lendületét, tartalmát, fejlődését, lehetőségét és egyáltalán minden vele kapcsolatos élményt. igen, csak azért választottam ezt a gyönyörű és vivid mesterséget.

igazából mázlim is volt, valljuk be. van egy egészséges családi hátterem. édesapám, aki tűzoltó, mindent megtesz a szőlőben a szép, tartalmas és biztonságos termés érdekében. édesanyám, aki a vendégvárás mellett táncot is okít, szemfülesen figyeli vendégpoharaink ürülését és persze a Tesóm, Kata, ő a csomagolás, és dekorációfelelős. így könnyű, tudom.

bizony nem az ugrik be elsőnek, hogy mennyire összetett a szőlészkedés és borászkodás. sokkal inkább a léggitározás, az egészséges és viszonzott szerelem, amikor két oldalról süt ránk a nap. az élmények a vendégeinkkel, a hangos, szűnni nem akaró, egészen hasfájásig tartó nevetések. így igaz ez egy remek feladat, számtalan lehetőséggel arra, hogy olyat alkossunk, amitől elégedetten, őszinte és igazi lelki békében álmodjuk, vágyjuk jövőnket. Már volt olyan is, hogy elismerően kóstolgattam borainkat. sőt, már egyszer majdnem teljes harmóniában is voltam magammal bórkóstolás közben a pincém előtt, de csak majdnem...

még nem merek sokat beszélni magunkról, ambícióinkról, erőinkről. majd akkor ha megszelektálnak engem is a nehéz évjáratok. ha azokat is méltósággal tudom kezelni, akkor majd talán… elöljáróban pedig annyit, hogy minden jó, ha ezerjó.

stáb


Apa, Miklós Pali bá

Apa a bázis.
Ha Ő nem dolgozik,
akkor mi nem iszunk
jó borokat. Ő a motorja
Miklós Csabi pincéjének.

Anya, Henike

Anya a vendégfelelős,
széles mosoly társaságában,
tele is tölti a poharad.

Kata

Hát lássuk, Kata?
Ja igen, ő miklóscsabi
pincéjének a dekorációja.

Zsóka

A pincénk lelke. Vicc nélkül nemzeti kincs. Kommunikáció, promóció, vendégszeretet, mindez a kisujjában.

Zsolti

Unokaöcskös. Remek ízlésű móri sváb srác, aki mellesleg élelmiszer-ipari mérnök. Örülök, hogy 2015. szürete óta a csapatunkat erősíti.

Csabi

Én hiszek móri pincém
fényes jövőjében és a boraim
nyújtotta élményekben.

dűlőink


Mór, Cserhát

Chardonnay (Nem férünk a bőröndbe)

Mór, Csóka

Ezerjó (Csakazízéért)
Királyleányka (Füligér)
Zöldveltelini (Punktum)
Ezerjó (Moorer)
Ezerjó (Csoda)

Csókakő, Látó-hegy

Tramini (Tündérkert)

Mór, Vénhegy

Pinot Blanc (Blan)
Királyleányka (Demi)
Rizlingszilváni (Habzó)

Mór, Kőhalmi dűlő

Ezerjó
Rajnai rizling

borok


blanc
pinot blanc 2015

pinot blanc önállóan,
nem haramia. alma, körte, édesgyökér.
elegáns és Vén-hegyi.
csirió Mr. Blanc!

2 500 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

punktum
zöld veltelíni 2015

egészséges fürtök sokáig tőkén. tartalmas tömény telt. már-már. zöld veltelíni. punktum.

2 500 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

demi
királyleányka 2015

Demi Mór őslakos. csókai gyümölcs, nem tiltott. parfümös, kecses tuti frutti. Bruce és Aston nem téved.

2 500 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

zakós frankos
kékfrankos 2015

sorban állnak, négyen. van a főnök, az agy, a széftimen és aki nem érti :)

2 500 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

csóka családnak
rajnai rizling 2015

szenzációs a fekvés is. minerális, petrolos, köves, mint Csóka. szép jövő. fejlődő. csóka családnak ma is, holnap is. emeli poharát Sebi.

3 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

ezredes
ezerjó 2015

Apa termel. Ezerjót. nevel. lovagol lángot. Csókában morog, kerülget madárfészkeket. vár, kivár. szüret nálunk utoljára.

3 600 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

csakazízéér
ezerjó 2014

anya pedig. okít táncot. egyet előre, kettőt hordóba. Ezerjó. jó sokáig. Anya olyan, mint egy földre szállt.

3 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

depes mór
cuvée 2014

Ezerjó Chardonnay Rajnai. Nagy móri cuvée? Lehet. Rajnai alap, Chardonnay lendület és stílus. Ezerjó pedig Mór. Jól szól. Depes Mór. Hallgasd: Depeche Mode - Strangelove.

3 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

tündérkert
tramini 2012

józsabimbók ömlenek. ájadnak tömény jegyek. tehetséges Tündérkert Tramini.

3 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

john, paul, csabi, ringo star, george
kékfrankos 2009

egy sor volt. Kékfrankos, fekete meggy. üdvözletünket küldjük Csókából, John, Paul, Csabi, Ringo Star, George. Kékfrankos fields for evör.

3 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

blanné
sauvignon blanc 2016

ropogós, piros, gránát-almás. Márkus-hegy, lampion. egyedi, izgalmas és vonzó. nem más, ő Blanné Sauvignon Blanné.

2 500 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

marilyn mórról
királyleányka 2014

teljesség kedvéért: Marilyn Mórról indította karrierjét. Márkus-hegyi bodzavirágos út vezetett a csillagokig. dívás, mórias.

2 500 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

füligér
királyleányka 2016

zamatos. ropog. Csókában. gyümi gyöngysor. jelleg remek, fata dübörög. heves stílus lüktet. szánk addig, fülig. :)

2 500 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

mór
ezerjó 2015

barátok? Mór. család? Mór. eslő korty bor?
Mór. Ezerjó? Mór.

3 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

nemférünk a bőröndbe
chardonnay 2015

most akkor mi? nem férünk a bőrönkbe? Csabi Chardonnay-t? új hordóba. örül és tanul. szereti. hol, mikor? bárhol, bármikor, lehetőleg. nem férünk... ti?

3 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

csoda
ezerjó 2015

békebeli gyalog tőkék, Vértes lábánál, Csókában. fekvés csodás, Ezerjó fajta, rendkívüli lehetőség. ízes minerális. szeretünk, sóhajtunk. az apa meg én.

5 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

moorer
ezerjó 2014

Apa erős, Kata tudja. Tud ezerjóul.
Érti, néha értik, értem. Nem kertel, udvariaskodni sem.
Határozott és Ezerjó.

3 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

szenvedélyes hétköznapok
cuvée 2013

évjárat emlékezetes. november ragyogó. szüret izgalmas. hétköznapok szenvedélyesek. Cuvée nagy. mi kellhet még?

3 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

nirvana
töppedt ezerjó

támad az Ezerjó. dióval, mandulával meg még egy tucat keleti gyümölccsel. később, ha elszámolunk 225-ig, a kocka kivirágzik, és ha jól emlékszem, kitisztul az ég.

4 000 Ft/palack

Ahol megtalálod: Wines n' Roses · Miklós Csabi pincéje

Kóstolási jegyzet

kóstolószoba



Kóstolóink minden esetben pincelátogatással egybekötöttek.

1. Móri kóstoló: 4 900 Ft/fő

Kezdés: borkorcsolya (kence-ficék, sajt és sonkavariáció, grissini) és fröcsi
Folytatás: 6 különböző miklóscsabi bor
Befejezés: pálinka vagy fröcsi

2. Ezerjó kóstoló: 5 700 Ft/fő

Kezdés: borkorcsolya (kence-ficék, sajt és sonkavariáció, grissini) és fröcsi
Folytatás: 6 különböző ezerjó
Befejezés: pálinka vagy fröcsi

3. Palibá kóstoló: 7 900 Ft/fő

Kezdés: borkorcsolya (kence-ficék, sajt és sonkavariáció, grissini) és fröcsi
Folytatás: 8 különböző miklóscsabi bor
Vacsi: pincepörkölt házi savanyúsággal
Befejezés: pálinka vagy fröcsi

4. Miklóscsabi sváb borvacsi: 11 500 Ft/fő

(ez az igazi nagy kedvencem :-))
Kezdés: fröcsi és/vagy pálinka
Folytatás: 8-10 különböző miklóscsabi bor
Vacsi: Előételek: Hagymás-Almás zsír friss kenyérrel ~ Prés saláta házi öntettel ~ Leves: Móri paprikás csirkeleves ~ Főétel: Sült sertéscsülök csomboros párolt savanyú káposztával, burgonya gombóccal ~ Desszert: Házi almáspite vaníliasodóval
Befejezés: fröcsi és/vagy pálinka


Egyedi és csoportos igényekkel, kedvezményekkel kapcsolatban keress minket bátran e-mailben vagy telefonon!

Az árak bruttó árak és az áfa-t tartalmazzák.

Csabi Borozó nyitvatartás: P-Sz 16.00-23.00
Kóstoló egyeztetés telefonon!
Várunk szeretettel téged is!

rendezvényhelyszín-esküvő



Nálunk nemcsak a hétvégék, de a hétköznapok is szenvedélyesek.

Élménydús programokat szervezünk a Mórra látogató illetve kitelepülést igénylő vendégeinknek.

Solid weddings - Wines and Roses

Mindent egy kézből: esküvőszervezéssel kapcsolatban kérjük lépj kapcsolatba velünk!

Ideális helyszín:

találkozók, értekezletek
szakmai rendezvények
céges találkozók, értekezletek
családi rendezvények
csapatépítő tréningek
sajtótájékoztató
forgatási helyszín
borvacsorák,borkóstolók

Tündérkert és pincészet felszereltség:

Adottságaink minden igényt kielégítenek, legyen szó kikapcsolódásról, aktív pihenésről vagy céges és magán rendezvényekről.
Pincénkben kényelmes helyet tudunk biztosítani 45 fő vendégnek kivetítővel, projektorral és szélessávú WiFi szolgáltatással felszerelve.
Hideg és meleg catering szolgáltatás.
Tündérkertünkben egyedülálló kilátással akár 100 vendég is helyet foglalhat.
Tündérkert nyitvatartása időjárástól függően.

Várunk egy közös borozásra, legyen ezerjó közös élményünk!

szálláslehetőségek





Catherine’s Cottages / Mór
+36 70 977 1789
www.catherinesvineyardcottages.com



Fogadó az Öreg Préshez / Mór
+36 22 562 472
www.oregpres.hu





Hétkúti Wellness Hotel / Mór
+36 22 563 080
www.hetkut.hu



Belvárosi Vendégház / Mór
+36 22 405 361
www.belvarosivendeghaz.hu

kapcsolat


Miklós Pince Kft.

8060 Mór, Ezerjó u. 3.

Adószám: 13536974-2-07
Erste Bank Zrt. 11600006-00000000-77807331
Jövedéki engedély szám: HU 81287004002
Számlázás cím: Miklós Pince Kft. 8060 Mór, Ezerjó u. 3.
Miklós Csabi Borozó Nyitvatartás: P-Szo 16.00-23.00
Borvásárlás: H-P: 8.00-16.00

Miklós Csabi, tulajdonos: +36 20 315 2003 · mikloscsabi@gmail.com
Bánki Zsófia, értékesítési vezető: +36 30 724 9412 · bankizsofi@mikloscsabi.com
Eisenberger Zsolt, szőlész-borász: +36 30 567 4017 · eisenberger@mikloscsabi.com

Web: www.mikloscsabi.com
Webshop: www.winesnroses.hu